quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

Comilões pelo mundo– Bossche bol Holandês

por Beatriz Gurgel

A comilona de hoje mora na Holanda e adora cozinhar.

A Beatriz Gurgel escreve o blog Diário de Prato onde ela compartilha receitas prá lá de gostosas. Ela e veio contar sobre uma delícia holandesa que certamente só quem mora lá conhece.

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Foto: Diário no prato

quarta-feira, 4 de janeiro de 2017

Comilões pelo mundo – Doces imperdíveis de Portugal

por Rosana Batista

O comilões pelo mundo traz para vocês a comilona-cozinheira Rosana Batista.

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A Rosana – que conheci através do snapchat – mora em Lisboa e além de comilona, é uma cozinheira de mão cheia.

quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

Comilões pelo mundo - 3 Dicas Gordas para Rotterdam, Holanda

Escrito por Rapha Perlingeiro

A comilona de hoje é minha conterrânea.

A Rapha - que conheci quando ainda moravamos no Rio por causa do snapchat - se mudou para Rotterdam em 2016, cidade que ela desvenda maravilhosamente e mostra ao mundo no seu perfil do instagram  - @rotterdam_stories.

quarta-feira, 21 de dezembro de 2016

Comilões pelo mundo - Comidas na Áustria

Escrito por Kely Martins

A comilona de hoje é uma brasiliense de coração Austríaco.

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Foto: Kely Martins

A Kely Martins – que mora em Viena há 10 anos, escreve o blog Femme Volátil e ainda mantém um ótimo perfil no snapchat – vai nos contar as delícias que a Austria oferece para nós viajantes. E olha que não são poucas.

 

quarta-feira, 14 de dezembro de 2016

Comilões pelo mundo–Fideuá, a massa de Barcelona

Escrito por Cristina Rosa

Quem disse que só a Itália tem pratos com massas?

A nossa convidada de hoje, a linda Cristina Rosa - que escreve o blog Sol de Barcelona - veio nos contar como é e onde comer esse curioso prato catalão.

A Cris que mora e trabalha como guia em Barcelona sabe tudo de arte e de comilança na cidade.

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Foto: Cristina Rosa

quarta-feira, 7 de dezembro de 2016

Comilões pelo mundo – Os frutos do mar de Hamburgo

Escrito por Rafaella Vilafranca

A comilona de hoje é a Rafaella Vilafranca que vive em Hamburgo há quatro anos, é guia de turismo e escreve do Blog Viagem Hamburgo.

Ela veio desmitificar a máxima que na Alemanha só se come batata e carne de porco e ainda como bonus nos dá dica de cervejas locais.

"Com uma história há mais de nove séculos ligada ao porto, Hamburgo tem sua culinária conhecida pelos pratos preparados com frutos do mar. Não que as salsichas e carne de porco não sejam queridas aqui no Norte, mas a presença do pescado é bem mais forte do que em outras regiões da Alemanha. Seja cru e rústico, conforme a tradição dos povos antigos, marinado, ou empanado, o peixe é figura certa em muitos pratos locais. 

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Foto: Rafaella Vilafranca

sábado, 3 de dezembro de 2016

Panetones na Itália, para enlouquecer qualquer um

Escrito por Dani Bispo

No meio de novembro durante uma simples ida ao supermercado notei que aos poucos começaram aparecer nas prateleiras um produto natalício que eu amo.

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Cada semana que passava aparecia um pouco mais. Semana passada quando me dei conta vi que haviam mais de 30, eu disse 30 tipos de panetone meu amigo.

quarta-feira, 30 de novembro de 2016

Comilões pelo mundo - Almoço típico bávaro

Escrito por Camilian Pereira

A Comilona de hoje vem do norte da Europa, terra da cerveja e de pratos com muita carne de porco, quem adivinha?

A Camilian Pereira que mora em Munique e escreve o blog Destino Munique vai nos contar sobre um almoço típico Bávaro.

 

Ao contrário do que muitas pessoas imaginam, a Alemanha não é apenas a terra da salsicha – é também a terra da carne de porco e da batata! Na verdade encontramos de tudo um pouco no quesito gastronomia por aqui, os alemães são bem abertos a provar novos sabores e incorporá-los no seu dia a dia, mas tradicionalmente a carne de porco e acompanhamentos com batata estão presentes em quase todos os seus pratos principais.

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foto: Camilian Pereira

quarta-feira, 23 de novembro de 2016

Comilões pelo mundo – Bouillabaisse, a peixada típica de Marseille

Escrito por Natalia Itabayana

A comilona de hoje vem da bela Provença, região Francesa famosa pelas lavandas mas também pelo sol e mar estonteante.

A Natalia Itabayana do blog Destino Provence vai nos contar qual seu prato preferido na região onde mora e os melhores locais para come-lo.

Sou uma comilona inveterada de peixes, mas mineira morando a pelo menos 400km do litoral, cresci comendo peixe fresco nas férias de verão em Cabo Frio, ou vez ou outra minha saudosa avó materna nos deliciava com sua inconfundível moqueca capixaba.

Quando nos mudamos pra França, me senti privilegiada por morar numa região ensolarada, mesmo durante os frios e curtos dias de inverno, e a pouquíssimos kilômetros de distância do meditarrâneo.

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Foto: Natalia Itabayana

quarta-feira, 16 de novembro de 2016

Comilões pelo mundo – Salmão de Seattle

Escrito por Camila Picolli

Se você pensa que nos Estados Unidos só se come Junkie food, prepare-se pois a Publicitária e Blogueira Camila Picolli do Blog Livre & Leve veio desmitificar isso e contar o que Seattle tem de bom para comer.

Diga ae Camila…

 

Muitos pensam que nos Estados Unidos come-se apenas hambúrguer, batatas fritas e cachorro-quente. Mas a realidade é bem diferente. O país tem  dimensões continentais e por isso cada região possui suas peculiaridades e comidas típicas.

Eu moro em Seattle, que fica numa região conhecida como Pacific Northwest. Estamos cercados pelo Oceano Pacífico, baías, lagos e rios; por isso a abundância de peixes e frutos do mar é incrível.

O peixe mais popular por aqui é o salmão.  Para ficar ainda mais interessante, existem muitas variedades. Entre elas estão o king salmon, sockeye e coho salmon. Os nativos de Seattle conhecem as diferenças de longe!

Não é à toa que um dos pontos turísticos mais populares da cidade é a banca de peixes do Pike Place Market. Além da variedade de produtos frescos e da alta qualidade, os peixeiros são super animados. Não importa o dia que você visitar o mercado público, vai sempre encontrar muitos turistas ansiosos para ver o famoso “peixe voador”.

Banca de peixes

 Pike Place Fish Market - cada vez que alguém realiza uma compra, eles cantam e jogam o peixe de um para o outro. O famoso show do “peixe voador” (foto: Camila Picolli)

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