quinta-feira, 25 de outubro de 2012

25 de outubro - Dia mundial do macarrão

 

Você sabia que hoje é o dia mundial do macarrão?

Foi há 16 anos atrás em Roma, durante o World Past Congress, que foi criado o dia mundial dessa massa tão importante nas mesas dos comilões de plantão.

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Não se sabe ao certo a origem do macarrão. Alguns dizem que o explorador italiano Marco Polo foi o responsável em levar o macarrão da China para Itália em 1295, mas já se sabe que a humanidade conhecia a receita desde quando descobriu que podia moer alguns cereais.

A teoria mais aceita é que a massa, como o macarrão é conhecido pelo mundo, teria sido levado pelos árabes à Sicília. Ali  também teria sido inventado o nome, derivado da palavra macarronis que derivava do verbo macarris que significa amassar.

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De fato não podemos negar é que o país da bota  a partir do século XIII, foi o maior divulgador do macarrão pelo mundo.

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Os italianos também aprimoraram a receita inventando mais de 500 tipos de massas e acrescentaram o grano duro (grão duro) que permite o cozimento e a mastigabialidade ideal do prato.

Não posso negar que sou louca pela massa, seja ela de qual tipo, cor e credo.

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Do marido nem preciso falar né? Ele é  macarrôniaco de carteirinha.

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Aqui fica registrado a nossa singela homenagem a esta massa que alimenta, dá energia, enche barrigas e na maior parte das vezes quebra um galho imenso da dona de casa pelo mundo inteiro.

Fonte: Wikipédia e Macarrão é Energia

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