sexta-feira, 5 de dezembro de 2014

Farmstead – Santa Helena - Califórnia - EUA

Escrito por Dani Bispo

Como alguém pode ser tão influenciável a ponto de se apaixonar por fotos de comida? Confesso, sou dessas.

Foi me apaixonando pelas fotos dos seus pratos e salões que eu incluí o Farmstead na minha lista de desejos.

Antes de tudo deixa eu contar a história deles.

O nome completo é  Long Meadow Ranch – Farmstead.

Eles são um farm-to-table restaurant e wine tasting, ou seja, a proposta do restaurante é servir os produtos que eles mesmo produzem que vão desde vegetais orgânicos, carne de gado alimentado com capim, ovos, aves e vinhos.

Siga-nos no instagram e acompanhe nossas viagens @comerecocar

Achei a proposta mega-incrível e não poderia perder essa experiência.

P8218253

Com reserva feita pelo open table chegamos adiantados.

Não deixe de reservar pois o restaurante mesmo em dias de semana fica lotado.

P8218255

Enquanto esperávamos aproveitamos para conhecer o wine tasting que é uma sala onde você pode fazer uma degustação de vinhos.

P8218257

Depois nos dirigimos ao jardim que no verão não é o local mais apropriado para sentar. O sol é muito forte.

P8218232

Eles também possuem uma área onde podem ser realizados festas e casamentos.

P8218262

Quando chegou nossa vez preferimos sentar do lado de dentro do salão.

P8218240

O salão principal é uma graça: A arquitetura usa pé direito alto, muita madeira com um ar industrial.

P8218229

IMG_3220

A cozinha fica à mostra e eles tem um super bar onde você pode escolher sentar e beber alguma coisa enquanto espera sua mesa.

P8218237

P8218235

Os nossos pedidos

Além da fome, eu tinha curiosidade de experimentar o Potted Pig deles que é um tipo de pastinha muito elogiada nas avaliações do restaurante.

Infelizmente estava em falta e o simpático garçom nos sugeriu a versão de Salmão do mesmo prato, topamos.

P8218238

“Potted Salmon” with housemade pickles, mustard and toast (US$13,00) - Com picles caseiro, mostarda e torradas.

Delícia, delícia. Ótimo para começar a refeição de maneira leve e gosto simples.

Na sequência optamos por um sanduiche, mas deixa eu explicar, o cardápio do local não é assim tão saudável quanto a proposta de servir comida orgânica.

Curta nossa Fanpage no Facebook

Tinha alguma carne grelhada e frutos do mar mas a maior parte era frituras, carne de porco e sanduiches (lembra quando eu disse que comida saudável para a´americano é salada e sanduiche?).

Sendo assim preferimos esse aqui Ó

P8218243

LMR grass-fed cheeseburger on a potato bun with cheddar arugula and crispy potatoes (US$18,00)  –  Cheeseburger com carne de boi alimentado com capim em um pão de batata com cheddar, rúcula e batatas crocantes.

Ainda acrescentamos alguns itens:

Avocado (U$2,00) para os dois e um ovo (U$3,00) para mim. Porque se é para comer fritura enfiémos o pé na jaca!

P8218247

O prato chegou à mesa e assustou quanto ao tamanho. Na América nada de “misérinha”.

P8218250

As batatas estavam um tanto oleosas e confesso que as dispensei. A carne chegou no ponto que americano acha que hambúrguer deve ter, mal passada.

 P8218248

O que faz desse lugar atraente?

O lugar é verdadeiramente agradável

A proposta de produtos orgânicos é atraente

Os preços são razoáveis a nível de Napa Valley

O atendimento maravilhoso

O que não faz desse lugar atraente?

Os pratos não fazem jus a proposta de comida saudável

 

Farmstead at Long Meadow Ranch

738 Main Street (entrance on Charter Oak Avenue)
St. Helena, CA  94574
707-963-4555

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Booking.com
Pin It button on image hover